お勧め!ブルターニュの美味しい林檎ジュースとシードル Kerné(カルネ)

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ブルターニュ産林檎のジュースとシードル



フランス、ブルターニュ地方と言えば林檎が有名なのですがご存知でしたか?
ブルターニュだと普通の民家にも林檎の木が植えられているのをよく見かけますが、ブルターニュ地方のお隣のノルマンディー地方は林檎から作られるお酒カルヴァドスが世界的に有名なので、どちらかというとノルマンディーの方が林檎のイメージが強いかもしれません。

でも!ブルターニュにも林檎のお酒シードルがあります!
(ちなみにシードルを蒸留したものがカルヴァドスになります)
お酒と言ってもアルコール度も4%程度で炭酸なので、フランスでものんべえで知られているブルターニュの人にとってはほぼジュース替わり^ ^;
少し前の世代だと子供にも普通に飲ませちゃっていたようです(苦笑)

我が家は毎年ブルターニュの別荘で夏を過ごすのですが、その時は必ず林檎のシードルの代名詞、Kerné(カルネ)の直売店へ行って林檎ジュースとシードルを箱買いします。

*Kernéの発音はカァーネに近いですが、一般的にはカルネと訳されるようなのでそう表記しています。

ブルターニュ自体全体的に田舎ですが、Kerné(カルネ)も牛などが放牧されている草原に囲まれたのんびりとしたところにあって、お店の近くにはトレードマークの林檎の目印の大きな樽があります。

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ブティックには観光客だけでなく地元の人も多く、大抵の人は箱買いしています(笑)
もちろん我が家も!
今年(2017年)買って来たのはいつも通りトップの画像の林檎ジュース。酸味が少なく甘くてフルーティーで万人ウケする味です。もちろん100%ピュアで濃縮還元ではありません!!
1本1L入りで6本入り13,80ユーロ。

そしてシードルの方は林檎ジュースよりも種類が多く、今年はLe Kerné douxという甘口でアルコール分控えめ(2.5%)のものを買ってきました。
こちらは750ml6本入りで15,60ユーロ。


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一番スタンダードなシードルLe Kernéはアルコール分4.5%、同じく750ml入り6本で15,90ユーロです。他にもフルーティーなタイプ、オーガニックのシードルもあり、もちろん1本から買うことが出来ます。
またブティック内では林檎ジュースやシードルの他に地元産の蜂蜜やブルターニュ地方の有名菓子、バターをたっぷり使ったガレット・ブルトンヌやゲランドの塩を使った塩バターキャラメルなどなど、たくさんのお土産を買うことも出来ます。特に今年はブティック内がリニューアルされていてとっても素敵でした!
(写真なくてごめんなさい>_<)




Kernéオフィシャルサイト(フランス語)
→ http://www.cidre-kerne.fr/






Kerné(カルネ)はブルターニュを代表する有名ブランド!



ブルターニュではレストランやクレープリーへ入ると必ずと言っていいほどKerné(カルネ)の林檎ジュースやシードルが置いてあるので、ブティックまで行けなくてもブルターニュを訪れた際は是非飲んでみて下さいね。またパリなどでもブルターニュクレープリーではKerné(カルネ)を取り扱っていることもあります。
こちらのKerné(カルネ)のトレードマーク入りのグラスに注がれたシードルはクレープリーで飲んだ時のもの。

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そしてブルターニュではこんな風にお茶碗のような器で出すレストランも多いんですよ。

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Kerné(カルネ)だけじゃない!ブルターニュの美味しい林檎ジュース



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ブルターニュにはKerné(カルネ)だけでなく大小たくさんのローカル林檎ジュースのファクトリーがあります。ちょっと車で走っているとあちこちに手作り感あふれる看板があるくらい(笑)
そしてスーパーへ行くと、私が住んでいる南仏では全く見かけないメーカーの林檎ジュースがずらりと並んでいます。Kerné(カルネ)は大好きですが、せっかくのなので地元でしか買えない林檎ジュースも毎回試すことにしています。

写真の林檎ジュースはブルターニュの普通のスーパーで購入したものですが、見た目だけでも色が全然違いますね。お値段は1.20~1,80ユーロくらいであまり大差はありません。
お味の方は一番右が色から想像できる通り黄色の林檎から作られていて酸味が強く、真ん中はごくごく普通の林檎ジュースの味でした。そして一番甘くて美味しいと感じたのが一番左のもの!
なんとこちらの林檎ジュースは我が家の別荘のあるすぐお隣の街で作られていて、よく通る道で看板を何度も見ているのですがまだ行ったことがありません^ ^;
でもとっても美味しかったので来年行ったらファクトリーへ行って箱買いしたいです(笑)
とっても小さなファクトリーでホームページなどはないようですが、もし近くに行く機会がある方は是非^ ^




Cidrerie de Tromelin
29790 Mahalon
Tél - Fax : 02 98 74 55 08






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